魚は虫歯にならないのは本当なのか？なぜ切られても動くのか？なぜ海水が目に染みないのか？

いきなりか霊夢。
なんだ、言ってみろ。

それはな…

愛だよ。

仕方ないな。
なら今回は、そんな霊夢の疑問に全部答えてみせるぜ！

質問ってことだから、いきなり本題から始めさせてもらうぜ。
えっと、まずは何だった？

本当。
以上だ。

うるさいヤツだな。
霊夢、まず人間の歯の構造を知っているか？

じゃあ、虫歯ってどういう経緯でなるんだ？

状況が限定的だが、まあ合ってる。
砂糖や、でんぷんなどの「糖質」をエサにするミュータンス菌ってのが、酸を生成して歯のエナメル質などを溶かすことで虫歯になるのさ。

さて、お次はそれだ。
実のところ、魚の歯も人間のそれと大差がない。
魚の一部には、まるで人間のものとクリソツな歯を持つのもいるぜ？

ところがどっこい。
さっき人間がどうやって虫歯になるのか、その経緯を説明したよな。

そう。
と、ここで逆に質問するが、海の中に糖質なんてあるのか？

厳密に言えば、魚だろうが貝だろうが、海草だろうが糖質は含まれている。
しかし100gあたりの含有量で考えれば、残りカスみたいなものなんだぜ？

そういうことだ。
まぐろの刺身10切れくらいで糖質は0.2g程度だが、中華麺だと同じ分量でも糖質が70g近くあるってくらい異なるからな。

ならないな。
何故なら、ヤツらが棲んでいる場所は水の中なんだぜ？

そんで、魚ってどうやって呼吸する？

気付いたようだな。
そうなんだよ。
魚は呼吸時にエラに水を通す必要があるんだが、それは同時に口の中にも水が入ってくることになるのさ。

さらに面白いことに、魚も口の中の状態を気にしているのか、食べかすや残しがそこにあると水を吹き出すこともあると言われているぜ。

理解してくれて何よりだ。
ああそれと、これは余談になるんだが、そもそもこんなに虫歯になりやすいのは人間だけだそうだ。

一方で、自然界に糖質ってのはあんまりない上に、動物自身それを食べようとしないから、魚に限らず「人間以外」は虫歯になることは少ないみたいだぞ。

そんな人間だ。
時にペットを虫歯にしてしまうことがあるみたいだから、生き物を飼うときは十分に注意したいところだな。

よし、それならお次と行こう。
ふたつ目は……えっと、何だっけ？

切られた筋肉の中にアデノシン三リン酸と膜電位残存しており、刺激を与えることで収縮と弛緩を繰り返す…

仕方ないな。
また人間の話からするが、単純な話死んだ後でも人間は動くんだぜ？

いや、今霊夢が考えているものとは全く別物だ。
「お゛あ゛あ゛あ゛」
とか言って歩いて来ないから安心しろ。
これにはいろいろ理由があって、死後硬直の影響だったりその後に弛緩が始まった際だとか、また死体から腐敗ガスが出た弾みなどでも起こる…つまり、ただの科学現象なんだ。

結局魚も同じなんだぞ？
さっきアデノシン三リン酸って言ったよな。
これは人間にも魚にもあるんだけど、筋肉の中にあってエネルギーを生み出す物質なんだよ。

そのとおり。
つまり魚の場合なら、切られた身体の中にまだパワーが残っているのさ。

切ーらーれーる……パワーじゃねえよ。
あと選択肢がねえだろ。
しかし、それだけじゃエネルギーがあるだけで動くはずがない。

そう。
じゃあ、直接筋肉へ刺激を与えてやれば動くんじゃないか？

分かりやすいもので「塩」だな。
切り身にされたことで脳からの命令系統を失ってはいるが、さっき言った物質が残っていることにより塩などの刺激で無理矢理動かすことができるのさ。

収縮と弛緩を繰り返しているのさ。
要は、筋肉に残っているエネルギーを放出しているんだよ。
当然、すべてのエネルギーがなくなれば動きは止まるし、それ以降動くことはない。

映像とかを見ると、あたかも何もしなくていきなり動いてるように見えるけど、実は何らかの刺激があったことの結果なんだよ。
実際、丼として出されたイカに醤油をかけたら動き出したなんてこともあるしな。

さっき、「科学反応」って言ったじゃないか。
そこに魚の意思はないし、刺激により勝手に動いているだけなんだよ。
それに、もし頭が切り離されていたら、意思も何もあるわけがないだろ？

まあ厳密に言えば、切られた時点で「ギャー！」なんだけど、今回は切られた後の話だからそこはなしな？
だから、特段気にする必要はないと言えるだろう。

ああ。
それともうひとつ、脊髄反射で動くってケースもある。

一言で言うなら、脳を介さない行動だ。
動作に脳を必要としないから、たとえ首を切られても動くぜ？

まあそれも、筋肉にエネルギーがなければ動かせないんだけどな。
要は刺激物で動くか、脊髄で動くかの違いだよ。

正解だ！
いいところを突くじゃないか！
まあ切られても動くってのはそういうことだ。
てなことでそろそろ次に行こう。

そんなこと言わなくても分かってるよ。
今から言おうとしてたのに…

これは浸透圧の問題だ。
めっちゃ簡単に言うと、魚と海水の塩梅が近いんだよ。

じゃあ分かりやすく、またしても人間を出そう。
人間は、普通に海水が目に染みるだろ？
あれはどうしてか分かるか？

塩水だから染みるってわけじゃないんだよ。
正確にはph（ペーハー）の違いにより、目に海水が異物と認識されることで涙を出そうとする…つまり目に染みるのさ。

ペーパーじゃねえよ。
溶液中の水素イオンの濃度…もっと簡単に言うと酸性かアルカリ性かってやつな？
ph7が中性で、それより高いとアルカリ性、低いと酸性…って、学校で習ったろ。

まあそこは結構個人差があるんだけどな。
中には海水で目を開いても痛くないって人もいるし、そこは必ずしも一律じゃないことだけは覚えておいてくれ。

まあメインで生活するのは陸上だから、そこまで悲観的にならなくてもいいんだが…
ああそれと、目に傷があるとか水中で見えない物体が当たっても痛みは出るからな？
水中で目が痛む要素は、何もphの違いという原因だけじゃない。

どうだろう？
そもそも魚には、まだ完全に痛覚の有無が判明していないとろがあるし、「痛み」とか「染みる」という現象を起こすのかは不明な点がある。
ただ、傷があれば目の損傷になるから、痛みとか染みないとしても何らかの弊害はあるだろう。

目に染みる染みないという観点であれば、「ない」と言い切っていい。
魚というのは、そのすべての固体が「目に染みる」という感覚がないと言い切っても差し支えはないだろう。

疑問を疑問として抱くのはいいが、お前は魚の大前提を忘れている。

魚って最初から海水か淡水に居るわけだろ？
最初から水の中にいるのに、その水が染みるとか生物として欠陥があるだろ。

それは人間のものさしで見ているからだよ。
魚にとっちゃ、海水が目が目に染みないの？なんて質問、どうして空気を吸うの？って質問と同じレベルになると思う
むしろ魚からすれば、どうして人間が陸にいていつまでもカラッカラにならないのか、不思議で仕方ないと思うぜ？

それでいいと思う。
そうじゃなきゃ、そこで生きていこうとはならないからな。
望まない場所、自らが否定している場所で生きることを強いられるのは、生物すべて見渡しても人間だけだよ。

だから、そこに棲む魚が環境などのせいで、何かの弊害を起こすってのは考えられないな。
つまり虫歯にもならないし、目も染みることはないってことさ。
切られて動くってのは科学反応だから、また違う話になるけど。

自分で調べるって手段はないのか…

じゃあ水中で暮らしたらどうだ？
年中潤ってるぜ！

あえて目を酷使していくスタイル。
良い子はマネすんなよ！